限定コーヒーの豆が新しくなりました

こんにちは( *´∀｀)

LASCでお出ししている限定コーヒー豆が新しくなりました。

産地：ケニア

品種：SL28,34 バチアン、ルイルⅡ、K7

精製方法：水洗式

このロットはフルーツトマトのような酸味とバターのようなコクが特徴になります。

あと今回は精製方法が水洗式(果肉を落とし、水洗いしてから発酵槽で水に漬けて発酵させつつミューシレージという表面の粘液を分解させる)のため、比較的さっぱりとした味わいになっております。

皆さま是非ご賞味ください。